夏天來一杯冰冰的”摩卡冰沙”的確很享受，尤其冰的綿密度很夠，會感覺像吃”冰淇淋”一樣口感十足。

義式摩卡做法一般是30cc espresso 加上白巧克力再加上牛奶，這就是一般的”義式摩卡”，但不是”摩卡咖啡”喔! 摩卡是用摩卡豆烘煮，其味道偏酸帶果香，跟義式摩卡是不同的。

熱拿鐵(原味拿鐵)
12盎司(約360CC)

建議15分鐘內喝完，否則奶脂會變硬而且容易變酸.
1盎司的 espresso 配上7盎司的熱牛奶…真的好喝，喝完還會想再來一杯.
因為豆子是小劉調的，他的招牌咖啡，味道的確特別;
喝了一口會覺得咖啡的”甘酸苦”在挑逗味蕾…歡迎來試試就知道了.

冰拿鐵(俗稱冰咖啡)
12盎司(約360CC)

夏天最適合來一杯冰冰涼涼的冰咖啡，話說這杯冰咖啡，一個人在半小時就會喝上三杯…為什麼呢?
來這點上一杯就知道了; 誠心建議的好東西，喝了會上癮喔!

Latte Art 5 ROSETTA IN ONE CUP by scottiecallaghan.com

這是 2006~7 年的澳洲咖啡(Aussie barista Champ)大賽選手所拉出來的花樣，純熟的手法和奶泡的控制度，拉出令人驚嘆的拉花藝術作品。